第41章 全中！ (第1/4页)

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招待所食堂，茅草土屋搭的小厨房里。

冯舒雅系着围裙，卷起袖子，拿着菜刀，把一块粉红、略带腥气的豹肉放到木墩菜板上，细细切成小块。

身旁，秦远捧着她厚厚的笔记本，轻声读着她昨天刚记下来的笔记。

“豹肉炙方，取豹肉5两，切作脔，葱白半寸细切，上以椒酱五味调炙之，辅以田七、天麻...”

读完方子，秦远一阵诧异，说道：“这是正经药方吗，怎么感觉跟做菜似的。”

冯舒雅把切好的豹肉放入一个粗陶大碗，又拿过一把野葱白细切。

同时嘴上温润说道：

“药食同源，豹肉方子稀少，就这一个，而且它越新鲜，越补的，得亏冬天天冷，不然还真不好储藏。

像豹骨处理、炮制的方法就多，醋淬、油制、酒淬等各有不同，功效也不一样。”

冯舒雅说的头头是道。

秦远则看向储物空间的那些豹肉，放在这里，豹肉永远新鲜。

柴火土灶烧的正旺。

方师傅坐在灶膛后，拿个火叉不时往里添玉米杆，眼神不时瞥向锅台那的公母俩。

心想还是大城市来的会玩啊。

“咕嘟咕嘟...”不知不觉间，大铁锅里的水烧开。

冯舒雅取来一个竹蒸笼，架上面，又拿个砂锅，把豹肉、葱白、三七等药材，加进去。

再把砂锅放蒸笼上蒸。

这步比较耗时。

临近傍晚，秦远才总算等到这锅药膳出炉，苗方秘制的豹肉药膳，卖相看着不差。

透着浓郁的药香。

方师傅帮忙烧了半天火，分到一碗，忍不住拿汤匙喝了一口，接着便停下，抿了抿嘴，赞道：

“冯所好手艺，好...好喝。”

见他表情有些不自然，秦远对豹肉更感兴趣，这东西后世可吃不到。

他拿筷子，夹起一块豹肉一尝。

药味很足，盖去肉腥，豹肉味甘，但有些发酸，不算好吃，显然方师傅在说违心话。

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