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第37章:采茶试制,妙手炒青
是时候开始了。
林言将粗布在桌面上铺展平整,指尖抚过布面,抹去最后一丝褶皱。
将嫩叶轻轻摊开,青翠的叶芽在粗布上显得格外水灵。
油灯的光晕,将他的身影投在土墙上,随着火苗微微晃动。
林言将铁锅洗刷干净,不见半点油光。
竹匾、棉布依次备齐,在桌案上各居其位。
油灯昏黄的光线下,当最后一件工具归位。
炭火燃起,青烟散尽后,铁锅架了上去。
掌心悬在锅底上方三寸,热力透过空气熨着皮肤。
待那热度均匀漫开,锅底泛起一层隐隐的青烟时,林言探入叶堆,抓起一把嫩芽。
手腕一抖,青翠的叶片散作碧雨,簌簌落进锅里。
刺啦一声,水汽混着草香轰然腾起,扑了满鼻。
他双手倏地插入微烫的叶堆,十指如梳,贴着锅底一抄一扬。
叶片在掌心与铁锅间翻飞,初时动作还带着两分生疏,三五个来回后便寻着了韵律。
热雾裹着由青涩转为青香的复杂气味,在鼻尖缭绕不散。
翻炒间,林言心念微动。
一丝灵力自指尖溢出,如蛛丝般轻拂过锅中茶叶。
林言屏息凝神,灵觉放大至极致,方能捕捉到那一丝被引动的、微乎其微的灵韵,将之激活。
原本散乱的茶香凝实,清香里透出几分清冽。
手掌在叶片间翻飞。
叶脉从脆硬到绵软的转变,水汽蒸发出细响,鼻尖萦绕的清香更加浓郁。
手掌翻覆间,那些纠缠在林言心头的焦躁,随着翻炒的节奏慢慢熨平。
待叶缘卷曲,林言手腕一翻便将茶叶抄出锅,摊在竹匾上。
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