第5章卖菜谱

怀揣着一份期待与紧张，精心整理好那份写有现代红烧肉菜谱的纸张，仔细地放进怀中，而后匆匆赶往村口。

此时，一辆老旧的牛车已停在那里，车身随着牛的晃动微微摇摆。赶车的大爷正悠闲地抽着旱烟，看到沈青黎赶来，笑着招呼道：“丫头，今儿这么早，是要去镇上啊？”沈青黎礼貌地回应：“是啊，大爷，麻烦您了。”说罢，她小心翼翼地爬上牛车，找了个位置坐下。

随着大爷一声吆喝，牛车缓缓启动，车轮在坑洼的土路上滚动，发出“嘎吱嘎吱”的声响。一路上，沈青黎的思绪早已飘向了镇上。她深知，这份凝聚着现代智慧的红烧肉菜谱，或许能成为改变自家生活的契机。

经过一路颠簸，终于抵达了热闹非凡的小镇。沈青黎跳下牛车，跟大爷道谢后，给了大爷三个铜板，便径直朝着镇上最大的“悦来酒楼”走去。

踏入酒楼，店内热闹非凡，食客们的谈笑声、伙计们的吆喝声交织在一起。沈青黎深吸一口气，鼓起勇气走向柜台。一位账房先生模样的人抬起头，上下打量了她一番，问道：“姑娘，有何事？”沈青黎赶忙说道：“先生，我想见见你们酒楼老板，我有一份绝妙的菜谱想卖给他。”账房先生微微皱眉，似乎有些怀疑，但还是说道：“你且稍等，我去通报一声。”

不多时，一位身着华丽绸缎、面容和善的中年男子在账房先生的陪同下走了出来，此人正是酒楼老板陈福。陈福看着眼前年轻的沈青黎，好奇地问：“姑娘，听闻你有菜谱要卖与我？不知是何菜谱？”

沈青黎定了定神，从怀中掏出那张叠得整整齐齐的纸，递到陈福面前，说道：“陈老板，这是一份红烧肉的菜谱，做法独特，味道保证与众不同，定能吸引众多食客。”

陈福接过菜谱，展开细细端详。只见上面详细地写着选肉标准——要挑选肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方块；焯水步骤——冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥；炒制过程——小火慢炒，将冰糖炒出诱人的糖色；炖煮诀窍——用小火慢炖，加入八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的酱油、老抽调味调色，最后大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁的酱汁。

陈福越看越心动，眼中闪过一丝惊喜，但还是不动声色地问：“姑娘，你这菜谱确实有些特别，可我如何能确定按此做法做出的红烧肉就一定美味？”

沈青黎早有准备，自信地说道：“陈老板，您不妨按照菜谱一试。若做出来的红烧肉不能让您满意，我分文不取；要是能得到您的认可，还望陈老板能给个合适的价钱。”

陈福思索片刻，觉得沈青黎所言有理，便吩咐后厨依照菜谱制作。半个时辰后，一盘色泽红亮、香气四溢的红烧肉被端上了桌。陈福夹起一块放入口中，轻轻咀嚼，那软糯香甜、肥而不腻的口感瞬间在味蕾上绽放开来。他不禁眼前一亮，连连点头称赞：“好，好味道！姑娘，你这菜谱我要了。你开个价吧。”

沈青黎心中一喜，思索一番后说道：“陈老板，我这菜谱可是费了不少心思，而且保证别处寻不到。您看给二百两银子如何？”

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