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和刘畅约好今天晚上九点后一起吃宵夜顺便谈投资的事后，李晗就继续自己在蛋糕店的工作，打扫一下卫生，把送来的各种面粉和制作蛋糕要用的原材料搬进厨房之类的。
他很喜欢这种悠闲的感觉，这大概就是所谓的慢生活吧。
眼瞅着快到中午了，李晗就准备提前去刘畅的店观察一下。
毕竟自己接下来要投资这家店，肯定要先摸清楚状况。
“去哪呢？不吃饭吗？”见李晗要离开，王蔓好奇的问。
“有点事，要去见一个儿时的玩伴。”李晗解释道，“别担心，一点半之前就回来。”
“你要有事不来也没关系的，下午店里没什么生意。”王蔓好奇的看着他说。
李晗笑了笑：“那可不行，我可是这里的保安，万一有危险我还得回来保护你们俩呢。”
“谁保护谁呢……”王蔓笑着瞪了他一眼，然后扭头回了厨房。
李晗则是辗转来到了卡麦兹汉堡店门前，这家店简直就是“门可罗雀”的典范，明明现在是十二点多，正是用餐的高峰期。
别的店里都是络绎不绝的外卖小哥和客人，而这家店里的员工都闲得在打王者荣耀，隔几分钟才有一个外卖小哥进店取餐。
再怎么说，在用餐高峰期这么冷清也实在是太奇怪了。
因此趁着刘畅发现他之前，李晗先调出了这家店的客户大数据。
结果他发现这家店的客人里，有47%的人消费不超过三次，而所有客人里有72%是成年人，84%的订单来源于外卖。
47%的人只消费三次说明这家店没有回头客，但72%的消费者是成年人……
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