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“那乡下的孩子可爱抓了，又有钱赚，勤快的很。”
“嗯嗯！”苏长缨笑着点点头。
“不能现在就炸吗？我们正好吃点儿。”
“这玩意刚炸出来的好吃，放放就没那么好吃了。”
“行啊！你们等着，我现在就去炸。”苏长缨站起来朝膳堂走去。
霍进和周厨两人紧随其后跟着她进来膳堂。
知了猴已经用盐水泡了一上午，吐干净泥，再冲洗几遍。
“这知了猴得水焯一下，这样更干净。”苏长缨目光温润地看着他们说道：“水开之后，数三十下。”
“这苏大厨怎么还教你们呢？”
“就是教我们做菜。”钱小二笑嘻嘻地看着他们说道。
陶小六嘿嘿一笑，“简单的菜色，就是家常菜我们都会做。”接着又道：“新菜色苏大厨要掌勺，那些做过的菜色，就有我们来了。”忽然想起来，“你们品尝出来了吗?”
“没有，区别不大。”
“都挺好吃的。”
“苏大厨教的可细了，比如这知了猴焯水，要多久，时间短了，我们就数数。”钱小二手指比划着，“时间拿捏的刚刚好。”
“真是手把手的教我们。”陶小六感慨地说道。
“这是好事呀！”
“那外面酒楼大师傅都藏着私呢！东家都得捧着，供着，不满意就撂挑子。”
“好厨子真的难找。”
“人家厨子也怕，教会徒弟，饿死师傅。”
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