第33章 实用技能小讲堂和新的动物 (第1/3页)
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晨雾还未散尽,篝火已经噼啪作响。季博达站在一口锈迹斑斑的铁锅前,手中的木勺在锅沿轻轻一敲,发出清脆的声,四个孩子立刻像听到军令的小兵般围拢过来。
接下来便是季博达的烹饪指挥战。
脂肪。季博达简短下令,小火。
立刻捧出分割好的鬣狗油脂块,小心翼翼地放入锅中。乳白的脂肪在热锅里发出的欢快声响,渐渐融化成透明的金色液体,浓郁的香气像一只无形的手,粗暴地扯开了每个人胃袋的阀门。
强烈的嗅觉冲击让每个孩子猝不及防。。
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的鼻孔不停翕动,喉结上下滚动的声音清晰可闻
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嘴角挂下一丝晶亮的口水,被他用袖子粗暴地擦去
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的肚子发出雷鸣般的肠鸣,在寂静的清晨格外响亮
季博达用匕首挑起一块肉干,在磨刀石上快速刮成碎末。肉屑如红褐色的雨点落入油锅,瞬间迸发出令人眩晕的香气——那是蛋白质与动物油脂在高温下结合产生的美拉德反应,带着原始而暴力的诱惑力。
老鼠突然死死抓住锅沿,指节发白。这个平日最冷静的孩子此刻眼眶通红——他认出来了,这是鬣狗后腿肉的味道,和他被叛军抓走前,母亲最后一次给他做的早餐一模一样。
季博达假装没看见男孩的失态,只是把木勺塞进他手里:翻,别糊了。
当肉干碎变得金黄酥脆时,季博达做了个捞起的手势。立刻递上漏勺(用旧头盔和铁丝改造的),肉渣被沥干的声让不自觉地踮起脚尖。
下面便是关键步骤了。
木薯粉,水,一比一。
四个孩子像精密仪器般运作起来:
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负责量取,用机枪弹壳当量杯。
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快速搅拌,以避免结块。
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