要签订一个新的供应商，那就必须要知道他每个月的供货量。
张明明听了稍微算了一下说道：“目前供的量不大，每个月西红柿不低于1000斤，
黄瓜不低于800斤，你们三天可以来拉一次货。”
“后期供应量变大的时候，我再跟白总说。”
赵经理快速的将这些内容记录在本子上，随后又问了张明明一些关键性的问题。
问完之后他满脸愁容的看着白芙蓉。
“赵经理，你是不是遇到了什么困难呀？”看到赵经理那副愁眉苦脸的样子，白芙蓉问道。
“白总，是这样的，咱们之前的供应商是王二狗，如果现在直接跟张先生合作的话，
那王二狗那边是要解除合同，还是要让他继续再供货？”
“如果现在直接解除合同的话，我怕到时候会出现供货量不足的情况，
如果现在继续让王二狗供货的话，我怕到时候咱们酒店吃不下那么多的货。”
听了赵经理的这一番分析，白芙蓉想了一会儿说到：“这样，直接解除跟王二狗的合作关系。
张先生这边供应多少我们就用多少，以后咱们的酒店就直接走高端食材这条路线。”
“还有，后厨这段时间经常反映说王二狗的货以次充好，还经常缺斤少两，这样的供货商不要也罢。”
一听这话，赵经理一脸吃惊，随即小心的提醒道：“白总，
这事情你还是不是要考虑一下，毕竟王二狗可是王秘书的弟弟呀。”
整个酒店的所有员工都知道，这个供应商王二狗和王秘书之间的关系，
而且还知道这个王秘书还是白总的父亲亲自安排过来的。
哪知道白芙蓉听了赵经理的这一番话，
眼神瞬间变得十分的冰冷说道：“平安大酒楼从来不讲人情关系的，讲究的是质量以及口碑。”
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