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每一锅的蒸酒时间大约两个时辰，所以理论上，每套蒸酒设备每天可以蒸六锅，但换料加水等环节也是需要时间的，所以，每套每天大约蒸五锅，也就是五百斤料，也就是出酒一百三十斤左右，也就是正常的情况下，瓦缸寨可以每天出醉仙酒五百多斤。
一缸一缸的醉仙酒，那就是一锭一锭的银子。
“余总管，酒瓶什么时候可以到货？”交货给如意货栈的醉仙酒，都是用二斤或五斤的酒埕装的，那种土不拉鸡的黑色陶器酒埕。
这种酒埕是装那些淡出鸟来的果酒粮食酒的，用这种酒埕装醉仙酒，真的把档次拉低了。
所以，马汉山决定把醉仙酒包装起来。
前世的经历告诉他，包装有时候比产品本身值钱。
所以，他打算用瓷瓶和玻璃瓶装酒，玻璃瓶没这么快有货，但瓷瓶他早就订购了一批，这事是余天川经手的。但现在酒已蒸出来几千斤，瓶子还没回来，他十分的恼火。
“按时间计算，应该就这两三天到了。”余天川在擦汗，他没想到这么小的事，竟然没能办好。
“你最好确定一下，你知不知道那么多酒用大缸装着，是非常危险的。”马汉山想了一下又说，“另外，你找时间找牛角寨牛邦雄谈谈，看他那边有没有适合烧陶瓷的地方，让他建几个瓷窑吧。”
“寨主，这瓶子以后要用很多吧，为什么不在我们这儿烧？自产自用多好。”余天川很不理解，明明自己这儿有陶窑了，改进一下就可以烧瓷，为什么要让别人赚钱呢。
“等这些瓦片烧好了，我们这儿不许再烧窑了，不管是什么窑都不许再烧了。”马汉山早就考虑到环境污染问题，烧窑飞灰太大了，对酿酒非常不利。
当初，他以为蒸酒要等到年后才能进行，没想到这么快就批量生产了，否则，他是绝对不会在对面山烧砖烧瓦的。不过，原来的瓦缸寨没钱，只能利用旧窑烧制，那是无奈之举，找地方新开窑，或找别人烧制，都是要钱的。
“哦？但瓦和砖不是那么快就烧得够用哦。”余天川皱眉说，他实在不明白，烧窑跟酿酒有什么关系。
“唉，那就把已打好的砖瓦烧了就算，反正我们现在不缺买砖瓦的钱。去吧，你去找牛角寨，或其他寨，把砖瓦及酒瓶交给他们烧。”马汉山看了一眼山下垌面在晒的砖坯和瓦坯，想了一下说。
在上辈子他见过了，一些地方只顾眼前利益，不注重环境保护，到后来要花大力气整治环境花的钱比之前赚的钱多多了。所以，他必须一开始就保护好环境。
酒，现在就是寨子里的主要经济来源，如果因为空气中的浮尘过多而影响了品质，他会杀人的。
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