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大暑过了五天,天还是热得厉害。沈川坐在门槛上,手里捧着半块西瓜,挖一勺吃一口,挖一勺吃一口。西瓜是沈远从镇上买回来的,用井水冰过,凉丝丝的,甜得很。但他吃得心不在焉,眼睛一直盯着窗台上那个玻璃瓶——瓶子里装着新收的稻米,白白的,亮亮的,一粒一粒,像小珍珠。
沈岩从屋里出来,在他旁边坐下。“想什么呢?”
沈川又挖了一勺西瓜,放进嘴里,嚼了半天才咽下去。“哥,我想给苏暮哥哥寄点米酒。”
沈岩看着他。“米酒?”
沈川点了点头。“大爷说新米能酿米酒。甜的,不醉人。苏暮哥哥一个人,晚上喝一点,好睡觉。”他又想了想,“魏工哥哥也寄点。沈念不能喝,但可以闻闻味。”
沈岩没说话。他看着沈川,看了好一会儿。“你会酿?”
沈川摇了摇头。“不会。大爷会。他说过,新米下来,酿一坛米酒,过年喝。”他把西瓜皮放在地上,老黄跑过来舔了舔,又嫌弃地走开了。“我想现在酿。酿好了,给苏暮哥哥寄去。等他收到了,就知道我们想他了。”
沈岩站起来。“走,去问大爷。”
沈远正在院子里编筐,听见沈川说要酿米酒,抬起头看了他一眼。“现在酿?大暑天,发酵快,几天就能好。但得看好火候,过了就酸了。”他放下手里的筐,站起来,“行,教你。”
沈远从屋里搬出一个陶坛子,坛子不大,能装五六斤水,外面有一层褐色的釉,摸着光光滑滑的。沈川蹲在旁边,看着那个坛子,摸了摸。“大爷,用这个装?”
沈远点了点头。“这个坛子是你奶奶留下的,专门酿米酒用的。”他把坛子放在水盆里,洗了又洗,刷了又刷,倒扣在太阳底下晒。“坛子要干净,不能有油,有油就坏了。”
沈川蹲在坛子旁边,看着它在太阳底下晒着,釉面反着光,亮亮的。“大爷,奶奶也酿米酒?”
沈远点了点头。“酿。每年都酿。新米下来酿一坛,过年喝。”他看着那个坛子,眼睛里有一种说不清的光。“你爸小时候,最爱喝你奶奶酿的米酒。甜丝丝的,不醉人,喝了一碗又一碗。”
沈川愣了一下。“我爸?”他从来没听人说起过他爸。他知道他爸把他送到槐树下就走了,知道他爸后来也不在了。但他不知道他爸小时候什么样,不知道他爸爱喝米酒。
沈远看着他,笑了笑。“你爸小时候,和你一样,闲不住。满村跑,哪儿都去。你奶奶在后面追,追不上,就喊:‘再不回来,米酒不给你喝了!’他就跑回来了。”
沈川听着,也笑了。他从来没想过,他爸也有小时候,也会被奶奶追着跑,也会为了喝米酒乖乖回家。他低下头,又摸了摸那个坛子。“大爷,教我酿。”
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