第28章 油渣子

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“行，听你的！”刘慧娘说完就转身进了厨房，准备炼猪油渣。

“娘，你先把肉切出来放好，等会我来炼油。”安然在井边洗了洗手，准备一会炼油。

听说要炼猪油，安子恒最是积极，想起很久以前吃过的猪油渣子，安子恒眼睛贼亮贼亮的，他还记得那味道，香香脆脆的，一口咬下去，还会滋滋冒油。想着想着，他咽了咽口水，声音清脆清脆的，还透着一股子欣喜和激动，“姐，我来帮你烧锅吧！”

“行啊，那你可得仔细把火看好了。”安然摸了摸安子恒的头，可能是因为最近吃不好的原因，安子恒的头发还是蜡黄蜡黄的，像干茅草一样，脸上也是黄黄的，一看就是缺少营养。

“好！”安子恒点了点头，就屁颠屁颠地去抱柴火了。

安然进厨房的时候，安子恒已经把火生起来了。他在灶台前守着，看见安然进来，大声说道，“姐，火生好了。”

“诶，马上来。”

安然拿起一旁的瓢，舀了一点水在锅里，又将已经洗好的肥肉放进锅里，对着安子恒道，“恒儿，火烧大点，等水咕噜咕噜冒泡了就转小火，不然火太大了猪头就要粘锅了。”

“嗯，知道了，姐。”安子恒重重点了点头，“我会看好锅的。姐你去旁边休息会。”

安然看他在烧火，刘慧娘在一旁准备晚饭，晚饭吃的还是番薯粥，刘慧娘特意洗了一点安然他们早上买的陈米放进去，想着熬浓稠一点。

安然这才坐到一旁的矮凳子上缓缓，早上走了那么远的路，中午又只吃了一根红薯，安然只觉得饿得前胸贴后背的，闻着锅里冒出来的红薯香味，安然的肚子已经不争气地叫了起来。

看着安然一脸疲惫的样子，还在灶台边上忙活的刘慧娘心疼地道，“然儿，你休息一会，剩下的娘来弄，红薯粥马上就好了，你要是饿的话娘先给你舀点！”

“不用了娘，我坐会就好了。”安然估摸着水热了，就过去把肉肉翻了翻，这肉得偶尔翻一翻，不翻容易粘锅，但也不能翻得太勤快，不然猪油渣容易碎掉。

看着刘慧娘的红薯粥马上要出锅了，安然对着她说道，“娘您帮我看着油锅，我去菜园子看看，顺便叫爹吃晚饭！”

“去吧，娘看着呢！”刘慧娘头也不抬地回道。

安然迈出门槛，脚步轻快地穿过院子，朝着后院菜园子的方向走去。夕阳的余晖洒在菜园里，一片金黄，菜园子里，之前种下的菜苗已经全部长起来了，就连撒下的菜籽，也已经发出了嫩嫩的小芽，在微风中轻轻摇曳。

“爹，吃晚饭啦！”安然的声音在空旷的地里回荡，显得格外清脆。菜地里，安东生手里正拿着瓢，给菜地里的菜浇水。

“好，这就来。”安父回应着，加快了手上的动作。

“爹，您看我们浇水浇得勤快，这菜已经全部长起来了，估计再过个二十天左右就有小菜苗吃了。”安然看着这些菜苗，心里喜滋滋的。

“是啊，就是这山椒看着还有点蔫巴蔫巴的，还得看着些才行。”安东生看着昨天种下的辣椒苗，又给它们多浇了几勺水下去。

“没事的，爹，等过几天就好了，刚种下去就是这样的。”安然并不担心会种不活。

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