第25章 莲藕猪骨汤

中秋过后，香港的天气逐渐变凉了，不过还是穿短袖的季节，区别在于菜市场的蔬菜变换。

早上七点，乐瑶拎着大帆布袋来到苏屋邨附近的街市，挑挑选选，看到摊位上锈迹斑斑的一节节莲藕，于是乎她蹲在莲藕摊前细细挑选，这种带着锈斑的莲藕是南沙新垦的老藕，口感是粉粉糯糯的，煲汤好吃，做糯米糖莲藕也好吃。

“靓女，识货哦，今日从大陆落嚟噶，呢个时间最靓了。”摊主接过莲藕利索地上称装袋。

买完莲藕乐瑶走进市场里面，买了一些猪骨头和扇骨，再从干货店买了两只血墨干，完事，回家。

回到家里，先拿出血墨干泡水，猪骨飞水放汤煲，加入矿泉水煮，莲藕用钢丝球擦干净外皮，等汤煲里的水开后把莲藕整节放进去煲大火煮20分钟转小火煲一个小时，中间加入血墨干、陈皮、4颗椰枣、风栗和一小把绿豆。

九点半，汤煲的气味散发，非常香，乐瑶站在厨房都忍不住深深吸了一口，下盐，关火，盛出一节莲藕，用汤勺压一下散开，香气随着蒸汽飘上来，她另外装了一碗汤，汤色有一点栗子的黄色，站在厨房就开动，主打一个满足。

乐瑶看了一下手表

，十一点了，从橱柜下面拿出两个大保温桶，把莲藕猪骨汤打包好，拎出厨房，背上沙发的背包出门，目的地洗衣街世荣屋企。

今日乐瑶的工作是帮beyond租借礼服和采购表演服饰，需要去找beyond五人量体尺寸之类的。

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